KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1742 – Nakiri 14 cm
€199,00€239,00
Nakiri japonais à lame de 14 cm, conçu pour la découpe des légumes. Son noyau en acier VG-MAX est recouvert de 32 couches d’acier damassé ; la surface martelée limite l’adhérence des aliments. La...
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Caractéristiques
- Marque
- Kai
- Type
- Couteau de cuisine
- Lame
- Acier Damas, VG-10
- Manche
- Bois
- Matériaux
- bois de noyer
Description
KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1742
Nakiri japonais à lame de 14 cm, conçu pour la découpe des légumes. Son noyau en acier VG-MAX est recouvert de 32 couches d’acier damassé ; la surface martelée limite l’adhérence des aliments. La forme symétrique convient aux droitiers comme aux gauchers.
Caractéristiques
- Référence : TDM-1742
- EAN : 4901601329391
- Type : nakiri
- Longueur de lame : 14 cm
- Longueur du manche : 12 cm
- Poids : 175 g
- Noyau : acier VG-MAX
- Habillage : 32 couches d’acier damassé
- Dureté : 61 ± 1 HRC
- Affûtage : symétrique
- Manche : bois de pakka brun moyen, soie intégrale
- Finition : à la main
- Fabrication : Japon
Entretien : laver à la main puis sécher avec un chiffon doux. Ne pas mettre au lave-vaisselle.
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