KAI Shun Classic DMS-230 – Coffret 2 couteaux japonais DM-0701 + DM-0702
Le DMS-230 réunit deux couteaux de la série premium Shun Classic dans un coffret en bois à fermeture magnétique.
Caractéristiques
- Marque
- Kai
- Type
- Couteau de cuisine
- Lame
- Acier Damas, VG-10
- Manche
- Bois
Description
KAI Shun Classic DMS-230
Le DMS-230 réunit deux couteaux de la série premium Shun Classic dans un coffret en bois à fermeture magnétique.
Contenu du coffret
- DM-0701 : couteau utilitaire, lame de 15 cm
- DM-0702 : Santoku, lame de 18 cm
Construction Shun Classic
- Cœur de lame : VG-MAX
- Damas : 32 couches d’acier damassé de chaque côté du cœur
- Dureté : 61 (±1) HRC
- Affûtage : symétrique, double face
- Manches : Pakkawood noir
- Construction : soie traversante pour la stabilité et l’équilibre
- Production : fabrication artisanale au Japon
Présentation et entretien
Les deux couteaux sont livrés dans un coffret en bois avec fermeture magnétique. KAI recommande un lavage à la main avec un détergent doux, suivi d’un séchage immédiat ; le lave-vaisselle est déconseillé.
Conseil & entretien
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Livraison & retours
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