Kai DM-0743 Gokujo Shun Classic couteau à désosser lame de 15 cm

Kai SKU: DM-0743
Kai DM-0743 Gokujo Shun Classic couteau à désosser lame de 15 cm -
Couteau à désosser Japonais Kai DM-0743 ( DM0743 ) Shun Classic lame de 15 cm -
Kai DM0743 Shun Classic -

Kai DM-0743 Gokujo Shun Classic couteau à désosser lame de 15 cm

Kai SKU: DM-0743
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Le couteau à désosser est un outil spécial dans la cuisine. Avec sa lame pointue et étroite, il retire principalement la viande de l'os. Le couteau à désosser est de rigueur lorsqu'une viande de qualité est achetée en un seul morceau, c'est-à-dire avec la peau et les os. Il peut facilement enlever la peau et les tendons et séparer proprement la viande des os. Pour éviter les blessures, la lame doit toujours être tranchante. La meilleure façon de le faire est d'utiliser une pierre à aiguiser.

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