KAI DM-0702W Shun Classic White – Santoku 18 cm
€225,00
Santoku japonais polyvalent pour la préparation des légumes, du poisson et de la viande. Sa lame possède un noyau en acier VG-MAX entouré de 32 couches d’acier damassé. Le manche en bois de pakka...
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Caractéristiques
- Marque
- Kai
- Type
- Couteau de cuisine
- Lame
- Acier inoxydable
- Manche
- Bois
Description
KAI Shun Classic White DM-0702W
Santoku japonais polyvalent pour la préparation des légumes, du poisson et de la viande. Sa lame possède un noyau en acier VG-MAX entouré de 32 couches d’acier damassé. Le manche en bois de pakka couleur frêne reprend la forme japonaise traditionnelle en châtaigne.
Caractéristiques
- Référence : DM-0702W
- EAN : 4901601190502
- Type : santoku
- Longueur de lame : 18 cm
- Longueur du manche : 12,5 cm
- Poids : 202 g
- Noyau : acier VG-MAX
- Habillage : 32 couches d’acier damassé
- Dureté : 61 ± 1 HRC
- Affûtage : bilatéral
- Manche : bois de pakka couleur frêne
- Finition : à la main
- Fabrication : Japon
Entretien : laver à la main puis sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle.
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