Satake Unique Mahogany 801-133 – VG-10 Santoku 17 cm
Satake
SKU: 801-133 801133
Satake Unique Mahogany 801-133 – VG-10 Santoku 17 cm
Satake
SKU: 801-133 801133
Prix régulier
€119,00
- Livraison Rapide
- En stock , expédié sous 24h
Satake Unique Mahogany 801-133 — Japanse VG-10 Santoku 17 cm
De Satake 801-133 is een veelzijdige Japanse Santoku voor de dagelijkse bereiding van groenten, fruit, vlees, vis en kruiden.
Het 17 cm lange lemmet heeft een 3-laagse constructie met een kern van roestvrij VG-10-staal. De technische gegevens die momenteel aan referentie 801-133 en EAN 4956617801133 zijn gekoppeld, vermelden een hardheid van ongeveer 60 HRC ±1.
Kenmerken
- Merk: Satake
- Referentie: 801-133
- EAN: 4956617801133
- Type: Santoku
- Lemmetlengte: 17 cm
- Constructie: 3-laags roestvrij staal, VG-10-kern
- Opgegeven hardheid: 60 HRC ±1
- Lemmetbreedte: ca. 4,7 cm
- Lemmetdikte: ca. 1,8 mm
- Totale lengte: ca. 29,5 cm
- Gewicht: ca. 160 g
- Handgreep: Pakkawood / pakkahout, dubbel geklonken
- Slijping: symmetrisch, dubbelzijdig
- Fabricage: Japan
Gebruik
De Santoku-vorm en het brede lemmet vergemakkelijken snijden, hakken en het verplaatsen van gesneden ingrediënten. Was het mes met de hand en droog het onmiddellijk af om de snede en handgreep zo goed mogelijk te behouden.
