KAI Shun Classic DM-0702 | Santoku 18 cm
De KAI Shun Classic DM-0702 is een in Japan vervaardigde Santoku van 18 cm. Het lemmet heeft een kern van VG-MAX-staal met een hardheid van 61 ±1 HRC, omgeven door 32 lagen damaststaal.
Specificaties
- Merk
- Kai
- Type
- Couteau de cuisine
- Lemmet
- Acier Damas, VG-10, Acier inoxydable
- Handvat
- Bois
Beschrijving
KAI Shun Classic DM-0702 — Santoku 18 cm
De KAI Shun Classic DM-0702 is een in Japan vervaardigde Santoku van 18 cm. Het lemmet heeft een kern van VG-MAX-staal met een hardheid van 61 ±1 HRC, omgeven door 32 lagen damaststaal.
Precisie en veelzijdigheid
De snede is aan beide zijden geslepen. Het Santoku-formaat is bijzonder geschikt voor veelzijdige voorbereidingen met groenten, vlees en vis.
Pakkawood handvat
Het zwarte Pakkawood handvat heeft de traditionele kastanjevorm van de Shun Classic-serie. De geïntegreerde angel draagt bij aan de stabiliteit en balans van het mes.
Specificaties
- Referentie: DM-0702
- Type: Santoku
- Lengte lemmet: 18 cm
- Lengte handvat: 12,5 cm
- Staal: VG-MAX-kern, 32 lagen damaststaal
- Hardheid: 61 ±1 HRC
- Slijping: tweezijdig
- Handvat: zwart Pakkawood
- Gewicht: 206 g
- Gemaakt in Japan, met de hand afgewerkt
Onderhoud
Niet in de vaatwasser plaatsen. KAI raadt aan het mes met de hand te wassen met een mild afwasmiddel en het onmiddellijk af te drogen met een zachte doek.
Onderhoud & advies
Advies nodig over staal, gebruik of onderhoud? Neem contact op met MARCIN of kom langs met uw mes.
Levering & retour
De tarieven, termijnen en voorwaarden die in Shopify voor uw bestemming zijn ingesteld, zijn van toepassing.