KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1702 Santokumes | Lemmet 18 cm
De KAI Shun Premier TDM-1702 is een Santoku van 18 cm voor veelzijdige voorbereidingen in de keuken. Het lemmet combineert een kern van VG-MAX-staal met 32 lagen damaststaal. KAI geeft een hardheid van 61...
Specificaties
- Merk
- Kai
- Type
- Couteau de cuisine
- Lemmet
- Acier Damas
- Handvat
- Bois
Beschrijving
KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1702 — Santoku 18 cm
De KAI Shun Premier TDM-1702 is een Santoku van 18 cm voor veelzijdige voorbereidingen in de keuken. Het lemmet combineert een kern van VG-MAX-staal met 32 lagen damaststaal. KAI geeft een hardheid van 61 ±1 HRC op.
Gehamerd lemmet en precieze snede
Het gehamerde oppervlak helpt voedsel tijdens het snijden van het lemmet los te komen. De snede is aan beide zijden geslepen, waardoor dit model geschikt is voor zowel rechts- als linkshandigen.
Uitgebalanceerd handvat
Het symmetrische handvat is gemaakt van middelbruin Pakkawood. Een doorlopende angel draagt bij aan stabiliteit en balans. Het uiteinde van het handvat draagt het stierenkopmotief dat met Tim Mälzer wordt geassocieerd.
Specificaties
- Referentie: TDM-1702
- Type: Santoku
- Lengte lemmet: 18 cm
- Lengte handvat: 12,5 cm
- Staal: VG-MAX-kern, 32 lagen damaststaal
- Hardheid: 61 ±1 HRC
- Slijping: tweezijdig
- Handvat: middelbruin Pakkawood
- Gewicht: 215 g
- Gemaakt in Japan, met de hand afgewerkt
Onderhoud
Was het mes met de hand met een mild afwasmiddel en droog het onmiddellijk af met een zachte doek. KAI raadt gebruik van de vaatwasser af om het materiaal en de snede te behouden.
Onderhoud & advies
Advies nodig over staal, gebruik of onderhoud? Neem contact op met MARCIN of kom langs met uw mes.
Levering & retour
De tarieven, termijnen en voorwaarden die in Shopify voor uw bestemming zijn ingesteld, zijn van toepassing.