Hoja Kai NDC-0702 Shun Nagare Santoku 18cm

Kai SKU: NDC0702
Couteau de chef Japonais Kai NDC-0702 ( NDC0702 ) Shun Nagare lame de 20 cm -
Kai NDC0702 Shun Nagare -
Couteau de chef Japonais Kai NDC-0702 ( NDC0702 ) Shun Nagare lame de 20 cm -

Hoja Kai NDC-0702 Shun Nagare Santoku 18cm

Kai SKU: NDC0702
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El Santoku es el equivalente japonés del cuchillo de chef europeo. Traducido, Santoku significa "tres virtudes" y puede usarse para pescado, carne y verduras. Visualmente, el Santoku recuerda a un cuchillo de carnicero, pero por lo tanto no es adecuado para picar. Su hoja alta y rechoncha está afilada por ambos lados y es ideal para cortes voluminosos como verduras. Con la hoja ancha, los recortes también se pueden transportar fácilmente en la olla o el tazón.

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