Découvrez le set KAI DM-0789DM, un ensemble d’exception réunissant un bloc à hacher en bois de chêne massif et trois couteaux emblématiques de la gamme Kai Shun Classic. Conçu pour les cuisiniers exigeants, ce set offre performance, durabilité et esthétique japonaise raffinée.

Bloc à hacher KAI DM-0789

• Bois de chêne de bout : solide, durable et antibactérien

• Pieds en caoutchouc antidérapants pour une stabilité parfaite

• Idéal pour hacher, couper et travailler les petits os

3 couteaux Shun Classic inclus

1. Couteau d’office 9 cm – DM-0700
   Idéal pour les travaux de précision : éplucher, ciseler, tailler.

2. Couteau utilitaire 15 cm – DM-0701
   Polyvalent, parfait pour légumes, fruits ou petites pièces de viande.

3. Santoku 18 cm – DM-0702
   Le couteau japonais polyvalent par excellence pour hacher, émincer, trancher.

Caractéristiques techniques

• Acier : cœur VG-10 enveloppé de 32 couches damassées

• Dureté : 61 ± 1 HRC pour un tranchant durable et rasoir

• Manche : pakka wood ergonomique, résistant à l’humidité

• Finition impeccable et équilibre parfait

Un set complet et élégant, idéal pour tous les passionnés de cuisine à la recherche de matériel professionnel.