Kai DM-0717 Shun Classic grande Santoku 19 cm hoja Damasco

Kai SKU: DM-0717
Couteau Japonais Grand Santoku Kai DM-0717 ( DM0717 ) Shun Classic lame de 19 cm Damas -
Kai DM-0717 ( DM0717 ) Shun Classic grand Santoku lame de 19 cm Damas -
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Kai DM-0717 Shun Classic grande Santoku 19 cm hoja Damasco

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  • Forme de couteau : Santoku
  • Longueur de lame : 19cm
  • Epaisseur de la lame : 2,4 mm
  • Hauteur de lame : 5,8cm
  • Longueur total : 32 cm 
  • Poids : 238g
  • Méthode de production : forgé
  • Dureté de la lame : 61HRC
  • Lame en acier : Acier Damas VG-10
  • Couper : sur les deux côtés
  • Matériau du manche : pakka en bois
  • Forme du manche : droitier
  • Longueur de poignée : 12cm
  • Longueur totale : 32,5cm
  • Série : Kai Shun
  • Ensemble : couteau du chef

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