Kai DM-0701W Universal Shun Classic blanco 15 cm hoja
Kai DM-0701W Universal Shun Classic blanco 15 cm hoja
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Información del producto "Cuchillo utilitario KAI Shun White DM-0701W"
El cuchillo universal KAI Shun DM-0701W es el hermano gemelo del cuchillo multiusos de la serie KAI Shun DM-0701.
Tiene los mismos valores externos e internos, con una excepción.
El mango está hecho de madera Pakka laminada brillante.
Cada cuchillo KAI Shun es una obra de arte
La serie de cuchillos de chef Shun es una de las series de cuchillos de damasco más completas del mundo y es muy bien recibida por chefs de élite y cocineros caseros ambiciosos. Los cuchillos Shun Professional Chef están hechos de acero de nuevo desarrollo y 32 capas de acero inoxidable de Damasco.
La capa interior es de acero V-Gold-10. Este acero es extremadamente resistente a la corrosión, extremadamente duro (61 ± 1 HRC, 1,0 % de carbono, 1,5 % de cobalto) y hace que la hoja sea incomparablemente afilada.
