Kai DM-0710 Cuchillo Japonés para Deshuesar Shun Classic hoja 15 cm
Kai
SKU: DM-0710 DM070
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El cuchillo para deshuesar es una herramienta especial en la cocina. Con su hoja afilada y estrecha, elimina principalmente la carne del hueso. El cuchillo deshuesador es imprescindible cuando se compra carne de calidad de una sola pieza, es decir con piel y huesos. Puede quitar fácilmente la piel y los tendones y separar limpiamente la carne de los huesos. Para evitar lesiones, la cuchilla siempre debe estar afilada. La mejor manera de hacer esto es usar una piedra de afilar.