Kai DM-0907 SHUN KLASSISCHE JAPANISCHE TISCHMESSER UND GABELN AUS DAMASKUS

Referentie: DM-0717

Merk: Kai

Kai DM-0717 Shun Classic grote Santoku likstenen 19 cm Dames

Mesvorm: Santoku Lemmetlengte: 19 cm Bladdikte: 2,4 mm Lemmethoogte: 5,8 cm Totale lengte: 32 cm Gewicht: 238 g Productiemethode: gesmeed Bladhardheid: 61HRC Lemmetstaal: VG-10 Damascusstaal Knippen: aan beide kanten Materiaal handgreep: pakkahout Halsvorm: rechtshandig Lengte handvat: 12cm Totale lengte: 32,5 cm Serie: Kai Shun Set: Koksmes

Referentie: DM-0701

Merk: Kai

Kai DM-0701 Shun Classic universeel mes 15 cm mes Damascus

De serie Shun Damas is een groot succes bij de meest veeleisende koks. Shun professionele messen zijn gemaakt van 32-laags damaststaal en een VG-10 kern. Technische eigenschappen : 15 cm lang mes 10,4 cm lang handvat Handgreep in gecomprimeerde pacca-latten en roestvrijstalen steun. Bolle rand van het mes garandeert een opmerkelijke snede. ! Deze...

Referentie: DM-0706

Merk: Kai

Kai DM-0706 Shun Classic Koksmes 20 cm Damascus Lemmet

Damastmesser des japanischen Kochs Kai Shun Messerform: Kochmesser Klingenlänge: 20 cm Klingenstärke: 2,5 mm Klingenhöhe: 4,3 cm Gewicht: 218g Herstellungsart: geschmiedet Klingenhärte: 61HRC Klingenstahl: VG-10 Damaststahl Griffmaterial: Pakkaholz Halsform: Rechtshänder Grifflänge: 11 cm Gesamtlänge: 33 cm Serie: Kai Shun Set: Kochmesser

Referentie: DM-0735 ( DM0735 )

Merk: Kai

Kai DM-0735 Shun Classic Japans hammes, zalm - 30,5 cm lemmet

Lemmetlengte: 30,5 cm Lemmetdikte: 2,9 mm Lemmethoogte: 2,2 cm Gewicht: 163 g Productiemethode: gesmeed Bladhardheid: 61HRC Lemmetstaal: AUS8A-staal Knippen: aan beide kanten Materiaal handgreep: pakkahout Halsvorm: rechtshandig Lengte handvat: 12cm Totale lengte: 44cm Serie: Kai Shun Set: koksmes

Referentie: DM0727

Merk: Kai

Kai DM-0727 Japans Santoku Shun Klassiek mes 14 cm Damastlemmet

Shun professionele messen zijn gemaakt van speciaal, roestvrij damaststaal en bestaan ​​uit 32 lagen en een V-Gold-10 stalen kern. Dit staal, bijzonder corrosiebestendig en zeer hard (61±1 HRC, 1,0% koolstof, 1,5% kobalt), maakt het lemmet langdurig onvergelijkbaar scherp. De convexe rand van het Damascus-lemmet en het handmatig slijpen van elk Shun-mes...

Referentie: DM-0720

Merk: Kai

Kai DM-0720 Shun Classic 23cm mes met kuiltjes Damascus

Lemmetlengte: 23 cm Lemmetdikte: 1,8 mm Lemmethoogte: 3,1 cm Gewicht: 184 g Productiemethode: gesmeed Bladhardheid: 61HRC Lemmetstaal: VG-10 Damascusstaal Knippen: aan beide kanten Materiaal handgreep: pakkahout Halsvorm: rechtshandig Lengte handvat: 12cm Totale lengte: 37,1 cm Serie: Kai Shun Set: koksmes

Referentie: DM-0706S

Kai DM-0706 Shun Classic Signature Olivier de Vinck

Referentie: DMS-210

Merk: Kai

Kai DMS-210 Shun Classic Messenset DM-0700 + DM-0701

Set van twee Shun damastmessen bestaande uit een 15 cm mes en een schilmes van 8 cm Alles geleverd in een houten kist. Staal: VG10 in het buitenste midden van het blad in 32-laags damast Hardheid: 61 ± 1 HRC Handvat: pakkahout

Referentie: DM-0710

Merk: Kai

Kai DM-0710 Japans uitbeenmes Shun Classic 15 cm lemmet

Kai meidet das Entbeinen eines Küchenmessers Messerform: Ausbeinmesser Klingenlänge: 15 cm Klingenstärke: 2,5 mm Gewicht: 159g Herstellungsart: geschmiedet Klingenhärte: 61HRC Klingenstahl: VG-10 Damaststahl Griffmaterial: Pakkaholz Halsform: symmetrisch Grifflänge: 12 cm Gesamtlänge: 30 cm Serie: Kai Shun Set: Kochmesser

Referentie: DM-0700

Merk: Kai

Kai DM-0700 Shun Classic Officemes Lemmet 9.0 cm

Schilmes 9 cm Kai shun Lemmetlengte: 9,6 cm Totale lengte: 20,5 cm Staal: VG10 in het buitenste midden van het blad in 32-laags damast Hardheid: 61 ± 1 HRC Handvat: pakkahout

Referentie: DM-0728

Merk: Kai

Kai DM-0728 Shun Klassieke Nakiri

Mesvorm: Nakiri Lemmetlengte: 16,5 cm Bladdikte: 2,4 mm Gewicht: 225g Productiemethode: gesmeed Bladhardheid: 61HRC Lemmetstaal: VG-10 Damascusstaal Materiaal handgreep: pakkahout Halsvorm: rechtshandig Lengte handvat: 12cm Serie: Kai Shun Set: koksmes

Referentie: DM-0714 ( DM0714 )

Merk: Kai

Kai DM-0714 Shun Classic mes van 9 cm

Mesvorm: schilmesje Lemmetlengte: 9 cm Bladdikte: 2,0 mm Bladhoogte: 2,1 cm Gewicht: 62g Productiemethode: gesmeed Bladhardheid: 61HRC Lemmetstaal: VG-10 Damascusstaal Materiaal handgreep: pakkahout Halsvorm: symmetrisch Lengte handvat: 10,5 cm Totale lengte: 19,5 cm Serie: Kai Shun Set: koksmes

Referentie: DM-0702+

Merk: Kai

Kai DM-0702 + Planche Couteau Santoku Shun Classic Lame de 18 cm Damas

Kai SHUN Classic DM-0702 18CM SANTOKU Caractéristiques Longueur de la lame : 18 cm Longueur de la poignée : 12,2 cm Acier damassé spécial et inoxydable Gamme forgée 'damas 32 couches' avec une teneur en carbone de 1%

Referentie: DM-0821

Merk: Kai

copy of Kai DM0761 Shun Classic

KAI Shun DM0761 Couteau à Filet Flexible Classique     Simple flex pour un filetage facile    Lame biseautée à 16 ° (32 ° complète)    Acier: AUS8A    Poignée: ébauche en D Pakkawood    Longueur de la lame: 7 po (17,9 cm)    Artisanat au Japon

Referentie: DM-0716

Merk: Kai

Kai DM-0716 Shun Classic universeel mes

KAI Shun DM-0716 universeel mes 10 cm Mesvorm: mes Lemmetlengte: 10 centimeter Lemmetdikte: 1,9 mm Lemmethoogte: 2 cm Gewicht: 66g Productiemethode: gesmeed Bladhardheid: 61HRC Lemmetstaal: VG-10 Damascusstaal Materiaal handgreep: pakkahout Halsvorm: symmetrisch Lengte handvat: 10,5 cm Totale lengte: 22cm Serie: Kai Shun Set: koksmes

Referentie: DM-0715 ( DM0715 )

Merk: Kai

Kai DM-0715 Shun Classic Japans officemes 6 cm lemmet Damascus

Mesvorm: schilmesje Lemmetlengte: 6 cm Bladdikte: 2,0 mm Lemmethoogte: 1,8 cm Gewicht: 59g Productiemethode: gesmeed Bladhardheid: 61HRC Lemmetstaal: VG-10 Damascusstaal Knippen: aan beide kanten Materiaal handgreep: pakkahout Halsvorm: symmetrisch Lengte handvat: 10,5 cm Totale lengte: 17cm Serie: Kai Shun Set: koksmes