Die Klingen der 3 Messer bestehen aus poliertem Edelstahl mit einer Rockwell-Härte von 58 +/- 1 für eine unübertroffene Lebensdauer und unglaublich einfaches Schärfen.

Der Griff bietet dank seiner Mischung aus Bambuspulver (natürlich antibakteriell) und Polypropylen optimale Hygiene.

Im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff ist der schwarze Griff nicht eingesteckt, sondern umschließt die Klinge vollständig und ist somit unbeweglich. Dadurch wird verhindert, dass sich dort Schmutz festsetzt.

Da sie für den intensiven Gebrauch konzipiert sind, können Sie sie problemlos waschen. Achten Sie dabei darauf, keine scheuernden Materialien zu verwenden, um alle ihre Eigenschaften so weit wie möglich zu bewahren.

Nicht spülmaschinenfest.

Das 3-teilige Messerset KAI Wasabi aus schwarzem Edelstahl - 67S.310 enthält:

- 1 Universalmesser mit 10 cm Klinge (Ref. 6710.P).

- 1 Universalmesser mit 15 cm Klinge (Ref. 6715.U).

- 1 Santokumesser mit einer 16,5 cm langen Klinge (Ref. 6716.S).