Allzweckmesser (oder Allzweckmesser) sind, wie der Name schon sagt, vielseitig einsetzbar. Sie vereinen die Funktionen von Koch- und Schälmessern und eignen sich zum Schälen, Putzen oder Schneiden von Obst und Gemüse. Da sie meist so klein und handlich sind, eignen sich Allzweckmesser hervorragend für „kleine Arbeiten“. Für Vielkocher sind sie eine praktische Ergänzung zum Spezialwerkzeug. Dieser „kleine Helfer“ sollte in keiner Küche fehlen.