Kai TDM-1704 Shun Premier Tim Malzer
Kai
SKU: TDM1704
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KAI TDM-1704 SHUN PREMIER Schinkenmesser 24 cm, verwendet 32-lagigen korrosionsbeständigen Damaststahl. Es verfügt über eine handgehämmerte Oberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist und zeitlose ästhetische Qualitäten mit ultimativer Schärfe verbindet. Griff aus Walnussholz.
- Kai
- Serie: Erster Tim Mälzer
- Typ: Tranchiermesser
- Schöpfer: Tim Mälzer
- Gesamtlänge: 37,5 cm
- Klingenlänge: 24 cm
- Klingenstärke: 2 mm
- Gewicht: 215g
- Stahlsorte: VG10
- Härte: 61 HRC
- Klingenfinish: Damast, teilweise gehämmert
- Klingeneigenschaften: glatt
- Klingentyp: glatt
- Grifftyp: Asiatischer Griff
- Grifflänge: 12 cm
- Griffmaterial: Walnussholz
- Farbe braun
- Für Rechtshänder oder Linkshänder: symmetrisch
- Spülmaschinenfest: nein
- Herkunftsland: Japan