Opinel Série Les Forgés 1890 Viande & Volaille
Opinel Série Les Forgés 1890 Viande & Volaille
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Ce couteau à désosser Opinel Les Forgés convient comme son nom l’indique pour désosser la viande. Il convient également parfaitement pour dénerver la viande. La lame a un tranchant lisse est une pointe aiguisée. Ce couteau se démarque par sa robustesse, son équilibre parfait, sa durabilité et ses qualités de coupe excellentes.
Manche en hêtre
Le manche de ce couteau de cuisine est en hêtre stabilisé. La stabilisation consiste à apporter de la résine dans le bois sous pression à haute température. Une fois stabilisé le bois ‘travaille’ moins lorsqu’il est exposé à la chaleur et à l’humidité. De plus, cela permet de le colorer. Opinel a choisi une belle teinte brun foncé qui donne au couteau un aspect luxueux.
Rappel : les matériaux naturels comme le bois ont des variations naturelles. Le couteau que vous recevez chez vous peut donc différer subtilement des photos du produit. Cependant, le modèle et le matériau restent toujours les mêmes. Chaque couteau est ainsi unique. C’est ce qui les rend si spéciaux.
Acier inoxydable X50CrMoV15 robuste
La lames est forgée d’une pièce d’acier inoxydable X50CrMoV15 qui se prolonge sous tout le manche. Donnant au couteau un équilibre parfait. Ce type d’acier résiste à la rouille, il est résistant et suffisamment dur pour trancher et éplucher les fruits, légumes et pommes de terre. C’est pourquoi il est fréquemment choisi pour la fabrication des couteaux européens.
