Name: Kai DM-0723 Shun Classic Koksmes 15cm Lemmet Damascus
Brand: Kai
SKU: DM0723
Price: 199.0 EUR
Availability: OutOfStock

Kai DM-0723 Shun Classic Couteau de chef lame de 15 cm Damas -

Couteau Japonais de chef DM-0723 ( DM0723 ) Shun Classic lame de 15 cm Damas -

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Het koksmes is DE klassieker onder de keukenmessen en behoort tot de basisuitrusting van elke keuken. Het kan worden gebruikt als universeel mes voor schoonmaken, schillen of hakken: de fijne punt vergemakkelijkt het schillen van groenten, het lange lemmet is bijzonder geschikt voor de bereiding van vis en vlees. Koksmessen hebben meestal een lemmetlengte van 20 cm. Er zijn echter ook beduidend kortere (vanaf 14 cm) en langere (meer dan 30 cm) lemmeten met de geometrie van het koksmes.

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