¿Por qué la plantilla de cuchillo de centrado grande KJ-140?

- Centrado de las largas y flexibles palas en el aparato, para un resultado simétrico y óptimo.

- Mordaza de sujeción de 140 mm de largo que estabiliza las cuchillas flexibles.

- Centrado y estabilización de cuchillos de hoja con filos convergentes.

- Dispositivo de parada adicional para cuchillas anchas, como cuchillas.

- Posibilidad de obtener un filo ligeramente convexo mediante un movimiento entre los dos topes.

- Diseño robusto: mordazas de sujeción de zinc fundido a presión y tapones compuestos duraderos.

- Buen equilibrio: la mayor parte del peso se concentra en las mordazas de sujeción, lo que permite obtener un mejor equilibrio durante el afilado.

- Deslizamiento suave gracias a la baja fricción sobre el soporte universal.

- Compatible con máquinas Tormek T-4 y Tormek T-8 así como con modelos más antiguos.

Centrado para afilado simétrico:

Cuando sujeta su cuchilla en la plantilla de cuchilla de centrado ancho KJ-140, la cuchilla se centra en la plantilla, independientemente de su grosor o geometría. Así, este dispositivo permite centrar todos los cuchillos, desde los más finos hasta los que tienen un grosor de hasta 10 mm. También permite centrar cuchillos cuya hoja se estrecha desde el dorso hacia el filo o desde el protector hasta la punta y obtener un afilado simétrico en las dos superficies de la hoja. Un simple ajuste, un resultado perfecto.

Una mordaza de sujeción más ancha para una mayor estabilidad:

La plantilla de cuchilla de centrado ancha KJ-140 funciona igual que la plantilla de cuchilla de centrado KJ-45, pero tiene mordazas de sujeción más anchas. Estas mordazas de 140 mm de ancho ayudan a estabilizar las hojas delgadas y brindan un mejor soporte, para una superficie de afilado uniforme a lo largo de toda la hoja. Por supuesto, se pueden utilizar para cuchillos más grandes, con una hoja más robusta, como los cuchillos de cocina.

Tenga en cuenta que la plantilla de cuchilla de centrado grande KJ-140 no es compatible con la plantilla de cuchilla mini SVM-00 y debe usarse con la plantilla de cuchilla de centrado KJ-45.

Libertad guiada:

El dispositivo de tope del dispositivo de cuchilla de centrado ancho KJ-140 se mueve libremente sobre el soporte universal, puede seguir la forma de la cuchilla mientras mantiene constantemente el soporte universal como punto de referencia. Esto le permite afilar cuchillos con hojas de diferentes formas, ya sean cuchillos para filetear, cuchillos de carnicero o cuchillos de cocina clásicos.