Tormek EC-38 – Pince de rechange pour guide d'affûtage T-2

Tormek EC-38 : pince de remplacement pour le guide d'affûtage

La pince EC-38 est une pièce de rechange conçue pour le système de guidage breveté de la Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener.

Elle permet de maintenir fermement la lame du couteau pendant l'affûtage. Le système de guidage aide ainsi à conserver un angle de biseau uniforme sur toute la longueur du tranchant.

Maintien précis de la lame

La pince immobilise le couteau dans le dispositif de guidage pendant le passage sur la meule diamantée. Elle contribue ainsi à obtenir un affûtage régulier et constant.

Avec le temps et les utilisations, le plastique de la pince peut s'user. La EC-38 permet alors de remplacer facilement la pièce d'origine.

Une légère usure du plastique à proximité de la meule diamantée peut apparaître lors des premiers affûtages. Ce phénomène est normal et correspond au rodage du système.

Matériau et montage

La pince est fabriquée en plastique dur, conçu pour être à la fois résistant et légèrement souple.

Son installation et son retrait s'effectuent facilement, sans nécessiter d'outillage particulier.

Elle est fournie avec un feutre de protection pour les couteaux KPP-2 déjà posé. Le feutre destiné à l'autre partie du système de guidage doit être installé séparément.

Conseil d'utilisation

Pour les utilisateurs qui affûtent régulièrement des couteaux de différentes épaisseurs, il peut être intéressant de disposer de deux pinces EC-38 : une pour les lames fines et une autre pour les lames plus épaisses.

Caractéristiques techniques

• Marque : Tormek

• Modèle : EC-38

• Type : pince de rechange pour guide d'affûtage

• Compatibilité : Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener

• Matériau : plastique dur

• Fonction : maintien de la lame pendant l'affûtage

• Montage : sans outil

• Accessoire inclus : feutre de protection KPP-2 préinstallé

• Utilisation : remplacement de la pince du système de guidage

Points forts

• Pièce de rechange Tormek

• Maintien stable de la lame pendant l'affûtage

• Aide à obtenir un angle de biseau uniforme

• Plastique dur résistant et légèrement souple

• Installation sans outil

• Feutre de protection KPP-2 fourni et préinstallé

• Possibilité de prévoir une pince pour les lames fines et une pour les lames épaisses

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