INFORMACIONES COMPLEMENTARIAS

   Una combinación de diamante y cerámica en la primera rueda. Las piedras de afilar DC3 y DC4 recientemente desarrolladas son un hecho. Una piedra de diamante (25 micras) y una piedra cerámica muy particular, formada por zafiros sintéticos. Este material es extremadamente duradero y conserva su forma y esto es muy importante para que las cuchillas continúen triturando. Esto se debe a la gran dureza de los cuchillos Fallkniven. Con esta muela abrasiva especialmente desarrollada, todo el mundo puede mantenerlos afilados. Esta técnica no es necesaria. De vez en cuando, dependiendo del uso, es recomendable limpiar la piedra. Esto puede con agua tibia y/o jabón suave. Se incluye una funda de cuero.