El cuchillo para filetear (también llamado cuchillo para filetear) generalmente tiene una hoja estrecha y puntiaguda. Se utiliza principalmente para filetear pescado. Es igualmente bueno para separar los tendones o la piel de la carne, y para pelar frutas y verduras, como naranjas o calabazas.

Una combinación de hoja pulida y mango negro: la serie Wasabi Black de KAI brilla con un diseño simple y elegante. Los cuchillos creados en Japón con hoja de acero inoxidable de alta calidad le dan a tu cocina un inconfundible toque del Lejano Oriente.

Gracias a la construcción sin costuras, los cuchillos de la serie no solo son adecuados para la cocina del hogar, la serie Wasabi también es ideal para las cocinas de los comedores. Gracias a una dureza óptima de 58 grados Rockwell, los cuchillos ofrecen un afilado duradero y además son absolutamente higiénicos gracias al material del mango. El mango fue desarrollado especialmente para la serie y combina polvo de bambú antibacteriano con plástico de polipropileno.

Tanto si eres un aficionado como un chef profesional: con un cuchillo Wasabi Black obtienes la mejor calidad y diseño a un precio asequible.