vikingo

El Viking es una revisión de un clásico de Helle que se produjo como parte de una recaudación de fondos para un crucero Viking Drakkar alrededor del mundo. El cuchillo es notable no solo por su interés histórico, sino también como un excelente cuchillo versátil.

La hoja es bastante gruesa y está hecha de acero al carbono laminado. El acabado negro tratado térmicamente se deja en los costados para una apariencia rústica. La espiga de la hoja se martilla en una arandela en forma de diamante. El mango tiene una forma sutil para mayor comodidad y control con una variedad de agarres. Viene con la funda tradicional que cuelga de una tanga.

Entrevista

Los cuchillos Helle están diseñados para conservar su filo como un compañero para toda la vida al aire libre. Pero sigue siendo importante cuidar tu cuchillo y su funda.

La manija. Seca el diapasón con un paño suave y húmedo y si lo haces con cera de vez en cuando.

Vaina. El cuero debe impregnarse de vez en cuando con un agente de impregnación incoloro (grasa o cera) para mantenerlo flexible. Seque bien la funda a temperatura ambiente si se moja.

La cuchilla. Limpie la cuchilla con un paño suave y húmedo y, si la trata con grasa, de vez en cuando.

Afilado

Use una herramienta de diamante o piedra húmeda para afilar. Coloque el bisel del cuchillo plano en la herramienta de afilado y trabaje toda la hoja. Trabaje desde un lado hasta que pueda sentir una ligera mancha en el lado opuesto. Ponga a un lado y repita el procedimiento hasta que sienta la rebaba en el primer lado. Ahora ha establecido una ventaja.

Elimine las rebabas frotando la cuchilla suavemente sobre la superficie de afilado en ambos lados, como si estuviera cortando rebanadas muy finas. Mantenga el bisel plano hacia el afilador y muévalo de lado a lado hasta que desaparezca la rebaba.

Si la hoja está muy desafilada o dañada, use una muela abrasiva fina y mucha agua y pula hasta que tenga un borde sin pulir. Use tanto refrigerante y nunca afile en una piedra seca. Un frente de tierra caliente pierde su tratamiento térmico y se arruina la cuchilla.