El cuchillo de pan es uno de los cuchillos más importantes en la cocina. La hoja dentada larga no solo es buena para rebanar pan. Incluso los asados ​​crujientes, los pasteles o las frutas grandes y duras se pueden cortar y serrar fácil y uniformemente con la hoja larga del cuchillo para pan.

La serie KAI Seki Magoroku Redwood incluye 12 formas de hojas diferentes. El acero de alta calidad con una dureza de 58 HRC y el acabado de la hoja finamente pulido otorgan a los cuchillos un alto rendimiento de corte.

El mango es de secoya, una madera dura oscura que es muy aceitosa y resistente al agua. Tiene una forma tradicional de castaño. Una férula de polipropileno negro pulido completa el aspecto moderno de la madera.