Kai DM-0707 Shun Classic Chef Lame de 25,5 cm Damas
Kai
SKU: DM-0707 ( DM0707 )
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€22900
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- Longueur de lame : 25 cm
- Longueur total : 38 cm
- Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
- Dureté : 61 ± 1 HRC
- Manche ergonomique en bois de pakka (solide, durable et résistant à l'humidité) - mitre en bout.
- Idéal pour émincer sur planche en bois.
- Fabriqué au Japon