Le Kai Wasabi Black 6715C est un couteau de chef avec une lame de 15 cm de longueur.

Ce couteau de chef fait partie de la gamme Wasabi Black de Kai.

Avec cette gamme, Kai apporte la qualité professionnelle à un prix très abordable.

La lame est en acier Daido 1K6, un type d’acier inoxydable durci à 58 HRC.

L’absence de mitre vous permet d’utiliser toute la longueur du tranchant.

Non seulement cela facilite la coupe mais aussi l’aiguisage.

Le manche en D est composé d’un mélange de poudre de bambou et de polypropylène.

Un matériau durable et résistant à l’eau offrant une adhérence optimale.

Cet couteau de chef Wasabi Black est un must-have pour toutes les cuisines.

Général

• Marque : Kai
• Couleur : argent, noir
• Gamme : Wasabi
• Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication : 10 ans
• Pays d'origine : Japon
• Numéro d'article : KAWB6715C

Dimensions

• Hauteur de la lame : 4,1cm
• Longueur de la lame : 15,4cm
• Epaisseur de la lame : 2mm
• Longueur du manche : 12,5cm
• Longueur totale : 29cm
• Poids : 128gr

Matériaux

• Matériau de la poignée : poudre de bambou, plastique polypropylène
• Type d'acier : Daido 1K6
• Dureté : 58 HRC

Caractéristiques & fonctions 

• Caractéristiques de la lame : lisse
• Finition de la lame : satiné
• Peut aller au lave-vaisselle : non
• Pour droitier ou gaucher : droitier
• Type : couteau de chef
• Type de lame : lisse
• Angle d'aiguisage : 15º
• Méthode d'aiguisage : aiguisage asiatique
• Type de poignée : poignée asiatique
• Angle total : 30 Degré