Traducido del francés, el nombre Quotidien significa "todos los días". Los cuchillos de la serie Michel Bras están diseñados para un trabajo diario eficiente y, con tres hojas versátiles de diferentes longitudes, lo preparan para todos sus desafíos culinarios diarios. Las cuchillas recubiertas de titanio se caracterizan por su alta resistencia y nitidez y son perfectas para el estresante trabajo diario en la cocina.

Los cuchillos multiusos están disponibles en tres versiones con diferentes longitudes de hoja:

Diario 1: hoja de 7,8 cm; mango 9,8 cm

Diario 2: hoja de 12,1 cm; mango 10,6 cm

Diario 3: hoja 15 cm; mango de 12,3 cm

Los cuchillos multiusos (o cuchillos utilitarios) son, como su nombre indica, versátiles. Combinan las funciones de los cuchillos para chef y para verdura y son adecuados para pelar, limpiar o cortar frutas y verduras. Debido a que suelen ser tan pequeños y prácticos, los cuchillos multiusos son ideales para "pequeños trabajos". Para aquellos que cocinan mucho, son una práctica adición a la herramienta especial. Este "pequeño ayudante" no debe faltar en ninguna cocina.