didi galgalu

Diseñado en colaboración con el equipo Voetspore de Sudáfrica. Un cuchillo diseñado para soportar los rigores de los viajes transcontinentales desde África.

Llamado así por el desierto de Didi Galgalu en el norte de Kenia, considerado por muchos como la última frontera de África. El Didi Galgalu utiliza una construcción de espiga completa. Tres remaches refuerzan el mango de madera africana Kiaat. Hoja lo suficientemente delgada como para preformarse como un cuchillo al cortar o tallar. La hoja escandinava, la funda de cuero genuino y el mango de madera Kiaat garantizan la famosa belleza salvaje de Helle.

Entrevista

Los cuchillos Helle están diseñados para conservar su nitidez como un compañero al aire libre en todo momento. Pero sigue siendo importante cuidar tu cuchillo y su funda.

La manija. Seque el mango con un paño suave si está húmedo y encérelo de vez en cuando.

Vaina. El cuero debe impregnarse de vez en cuando con un agente de impregnación incoloro (grasa o cera) para mantenerlo flexible. Seque bien la funda a temperatura ambiente si se humedece.

La cuchilla. Limpie la hoja con un paño suave cuando esté húmeda y trátela con grasa de vez en cuando.

Afilado

Use una herramienta de diamante o piedra húmeda para afilar. Coloque el bisel del cuchillo plano en la herramienta de afilado y trabaje toda la hoja. Trabaja un lado hasta que puedas sentir una ligera rebaba en el lado opuesto. Ponga a un lado y repita el procedimiento hasta que sienta la rebaba en el primer lado. Ahora ha establecido una ventaja.

Elimine las rebabas frotando la cuchilla suavemente sobre la superficie de afilado en ambos lados, como si estuviera cortando rebanadas muy finas. Mantenga el bisel plano hacia el afilador y muévalo de lado a lado hasta que la broca desaparezca.

Si la hoja está muy desafilada o dañada, use una muela abrasiva de grano fino y abundante agua y pula hasta que tenga un borde sin pulir. Utilice la cantidad adecuada de refrigerante y nunca afile sobre una piedra seca. Un frente de tierra caliente pierde su tratamiento térmico y se arruina la cuchilla.