Coffret 6 Couteaux de Table Le 9.47 Noir – Atelier Perceval

Véritable icône de la haute gastronomie, le 9.47 de l'Atelier Perceval est né d'une volonté simple et audacieuse : transposer l'excellence et la sensation de coupe d'un grand couteau pliant au service de la table.

L'art de la coupe à table

Fabriqué artisanalement à Thiers, capitale historique de la coutellerie française, le couteau 9.47 sublime chaque dégustation. Grâce à son tranchant rasoir et son équilibre parfait, il tranche les viandes et mets délicats avec une fluidité absolue, préservant ainsi les sucs et les textures sans jamais déchirer les chairs.

Lame haute précision & finitions manuelles

Chaque lame est façonnée dans un acier inoxydable suédois Sandvik 12C27M réputé pour sa tenue de coupe et sa résistance à la corrosion. L'émouture lente et le polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé confèrent à ce couteau un fil incomparable et une finition satinée raffinée.

Caractéristiques techniques

• Composition : Coffret de 6 couteaux de table
• Modèle : Le 9.47
• Origine : 100% fabriqué et assemblé à la main à Thiers (France)
• Acier de la lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27M
• Finition de lame : Émouture lente, polissage artisanal au cuir de buffle
• Montage : Vis six pans creux démontables
• Longueur totale : 217 mm
• Longueur de la lame : 110 mm (épaisseur 2,5 mm, largeur 19 mm)
• Longueur du manche : 107 mm
• Poids par couteau : env. 60 g
• Coloris du manche : Noir classique contemporain
• Garantie : Garantie constructeur à vie contre tout vice de fabrication

Conseils d'entretien

Afin de préserver le tranchant d'exception et la finition artisanale de vos couteaux 9.47, le lavage en lave-vaisselle est formellement déconseillé. Nous recommandons un nettoyage doux à la main sous l'eau tiède avec une éponge non abrasive, suivi d'un essuyage immédiat au chiffon doux avant rangement.