La pince courbée Victorinox 16 cm – Réf. 7.6122 est un ustensile de précision conçu pour les travaux de dressage et de manipulation fine en cuisine professionnelle. Sa forme courbée permet une meilleure visibilité et un accès plus précis lors de la disposition des aliments, sans contact direct avec les doigts.

Elle est principalement utilisée dans les environnements de cuisine gastronomique, de restauration professionnelle et de préparation culinaire de précision.

Caractéristiques techniques

• Référence produit : 7.6122
• Marque : Victorinox
• Type : pince courbée de dressage
• Longueur : 156 mm (15,6 cm)
• Largeur : 16 mm
• Hauteur : 10 mm
• Poids : 35 g
• Matériau : acier inoxydable
• Couleur : argent (inox)
• Fabrication : Italie
• Compatible lave-vaisselle : oui
• Garantie : garantie à vie fabricant

Utilisation

• Dressage d’assiettes
• Manipulation d’ingrédients délicats
• Décoration culinaire précise
• Finitions de plats gastronomiques
• Service en cuisine professionnelle

Avantages d’utilisation

La forme courbée améliore la précision et la maniabilité lors des gestes fins. Elle permet de positionner des éléments alimentaires sans les abîmer ni perturber leur présentation.