🔪 Description complète

Le set de couteaux KAI Seki Magoroku Shoso 51S-300 est un ensemble de cuisine japonais composé de trois couteaux en acier inoxydable conçus pour les découpes du quotidien et la préparation professionnelle.

Fabriqués au Japon, les couteaux de la série Shoso disposent d’une lame en acier inoxydable 5Cr15MoV avec un affûtage convexe permettant une coupe nette et fluide. Les manches en acier inoxydable 18/8 possèdent une texture diamantée qui améliore la prise en main pendant l’utilisation.

La conception monobloc sans jonction facilite l’entretien et améliore l’hygiène en cuisine. Ce coffret convient aussi bien aux cuisiniers amateurs qu’aux utilisateurs recherchant un équipement japonais polyvalent et durable.

⚙️ Caractéristiques techniques

• Référence : 51S-300
• Marque : KAI
• Série : Seki Magoroku Shoso
• Type : set de couteaux japonais
• Nombre de pièces : 3 couteaux
• Fabrication : Japon
• Acier : 5Cr15MoV inox
• Dureté : 56 ±1 HRC
• Affûtage : convexe
• Manche : acier inoxydable 18/8
• Finition : satinée mate
• Construction : monobloc sans rivets

Contenu du coffret

• 1 couteau de chef AB-5158 – lame 18 cm
• 1 couteau utilitaire AB-5161 – lame 15 cm
• 1 couteau utilitaire AB-5163 – lame 12 cm

🧭 Utilisation

• Découpe de légumes
• Préparation de viande et poisson
• Éminçage et découpe précise
• Cuisine quotidienne et professionnelle
• Préparation gastronomique japonaise et occidentale

💪 Avantages d'utilisation

• Set polyvalent couvrant les besoins essentiels en cuisine
• Affûtage japonais offrant une coupe précise
• Manche texturé améliorant le contrôle pendant la découpe
• Construction monobloc facilitant le nettoyage
• Fabrication japonaise reconnue dans l’univers des couteaux de cuisine