Découvrez le Couteau Éminceur 18 cm 9.47 Cuisine, l’outil indispensable pour toutes vos préparations en cuisine. Conçu comme un couteau à tout faire, il vous permet de tailler avec précision légumes, viandes et poissons : julienne, brunoise, lamelles… tout devient simple et rapide. 

Fabriqué 100 % en France dans l’atelier Perceval à Thiers, ce couteau allie savoir-faire artisanal et design élégant pour devenir un compagnon fiable dans votre cuisine. Chaque pièce est ajustée, façonnée, polie et affûtée à la main, ce qui rend chaque couteau unique. 

🔎 Caractéristiques principales

🔪 Lame professionnelle

• Longueur : 18 cm – parfait pour les découpes variées. 

• Acier 12C27M de haute qualité pour une bonne résistance à l’usure et une tenue de tranchant optimale. 

• Emouture lente & polissage traditionnel au cuir de buffle pour une finition raffinée. 

⚙️ Construction artisanale

• Montage avec vis six pans creux pour une qualité de fabrication soignée. 

• Poids équilibré pour un confort d’utilisation au quotidien. 

• Chaque couteau est unique. 

🧑🍳 Conseils d’utilisation

✔️ Idéal pour préparer légumes, herbes, viandes et poissons. 
✔️ Ne pas mettre au lave-vaisselle – préférez un lavage à la main pour préserver la qualité de la lame et du manche. 
✔️ Entretien simple : essuyer après lavage et affûter régulièrement selon l’usage.

📦 Informations complémentaires

• Garantie à vie – une confiance totale dans la qualité de fabrication. 

• Chaque couteau est fabriqué sur commande avec un délai de production artisanal.