La nouvelle série Shun Pro Sho par kai combine magistralement le design japonais classique avec des détails avant gardistes er une haute qualité de matériaux. La qualité exceptionnelle et le look unique de la série sont les caractéristiques de la longue tradition des produits kai et qui font que chaque couteau est une pièce unique. Grâce à sa forme, le manche en pakka noir est un véritanle plaisir pour la main.

La lame en VG-10 reçoit une ornementation issue d‘ une technologie de gravure innovante. Affuté d‘ un seul coté, le couteau au tranchant extra - ordianaire tranche avec douceur et précision et répond pleinement aux demandes des professionnels.