Satake Unique Mahogany 801-133 – Santoku VG-10 17 cm
Satake
SKU: 801-133 801133
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Satake Unique Mahogany 801-133 — japanisches Santoku VG-10 17 cm
Das Satake 801-133 ist ein vielseitiges japanisches Santoku für die tägliche Zubereitung von Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Kräutern.
Die 17 cm lange Klinge besitzt einen 3-lagigen Aufbau mit einem Kern aus rostfreiem VG-10-Stahl. Die aktuell der Referenz 801-133 und der EAN 4956617801133 zugeordneten technischen Daten nennen eine Härte von etwa 60 HRC ±1.
Technische Daten
- Marke: Satake
- Referenz: 801-133
- EAN: 4956617801133
- Typ: Santoku
- Klingenlänge: 17 cm
- Aufbau: 3-lagiger rostfreier Stahl, VG-10-Kern
- Angegebene Härte: 60 HRC ±1
- Klingenbreite: ca. 4,7 cm
- Klingenstärke: ca. 1,8 mm
- Gesamtlänge: ca. 29,5 cm
- Gewicht: ca. 160 g
- Griff: Pakkawood / Pakkaholz, doppelt vernietet
- Schliff: symmetrisch, beidseitig
- Herstellung: Japan
Verwendung
Die Santoku-Form und die breite Klinge erleichtern Schneiden, Hacken und das Aufnehmen geschnittener Zutaten. Um Schneide und Griff zu schonen, von Hand reinigen und anschließend sofort trocknen.
