KAI Shun Classic DM-0700 – Schälmesser 9 cm
€115,00
Das KAI Shun Classic DM-0700 ist ein Schälmesser für kleine Präzisionsarbeiten und wird in Japan von Hand gefertigt.
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Merkmale
- Marke
- Kai
- Typ
- Küchenmesser
- Klinge
- Acier Damas, VG-10
- Griff
- Bois
Beschreibung
KAI Shun Classic DM-0700 – Schälmesser 9 cm
Das KAI Shun Classic DM-0700 ist ein Schälmesser für kleine Präzisionsarbeiten und wird in Japan von Hand gefertigt.
Die 9 cm lange Klinge besitzt einen Kern aus VG-MAX-Stahl, umgeben von 32 Lagen Damaststahl. Die Härte beträgt 61 (±1) HRC. Der Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz.
Technische Daten
- Referenz: DM-0700
- Typ: Schälmesser
- Klingenlänge: 9 cm
- Grifflänge: 10,5 cm
- Gewicht: 67 g
- Symmetrischer Schliff
- Stahl: VG-MAX-Kern mit 32 Lagen Damaststahl
- Härte: 61 (±1) HRC
- Griff: schwarzes Pakkaholz
- Hergestellt in Japan, von Hand veredelt
Pflege
Von Hand mit mildem Spülmittel reinigen, abspülen und sofort trocknen. Nicht in die Spülmaschine geben.
Pflege & Beratung
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Lieferung & Rückgabe
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