Kai KK-0030 Yanagiba, Ideal für Fisch, Sushi
€169,00
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Merkmale
- Marke
- Kai
- Typ
- Couteau de cuisine
- Klinge
- Acier
- Griff
- Bois
Beschreibung
Spezifikationen
- Marke: Kai
- Farbe: Silber, Schwarz
- Gravur möglich: ja
- Bereich: Seki Magoroku Kinju
- Garantie auf Material- und Herstellungsfehler: 10 Jahre
- Herkunftsland: Japan
- Artikelnummer: KAKK-0030
Maße
- Klingenhöhe: 3,5 Zentimeter
- Klingenlänge: 31 Zentimeter
- Klingenstärke: 3,8 Millimeter
- Grifflänge: 13 Zentimeter
- Gesamtlänge: 44 Zentimeter
- Gewicht: 255 Gramm
Materialien
- Griffmaterial: Pakkaholz
- Stahlsorte: Daido 1K6
- Härte: 58 HRC
Merkmale und Funktionen
- Klingeneigenschaften: glatt
- Klingenoberfläche: satiniert, teilweise poliert
- Spülmaschinenfest: nein
- Für Rechtshänder oder Linkshänder: Rechtshänder
- Typ: Sashimi, Yanagiba
- Klingentyp: glatt
- Schärfwinkel: 11º
- Schärfmethode: Asiatisches Schärfen
- Grifftyp: Asiatischer Griff
- Gesamtwinkel: 22 Grad
Pflege & Beratung
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Lieferung & Rückgabe
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