KAI Shun Classic DM-0728 – Nakiri 16,5 cm
€229,00
Das DM-0728 ist ein Nakiri der Shun Classic Serie zum Schneiden von Gemüse. Die beidseitig geschliffene Klinge besitzt einen VG-MAX-Stahlkern, umgeben von 32 Lagen Damaststahl. Das Messer wird in Japan von Hand veredelt und...
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Merkmale
- Marke
- Kai
- Typ
- Küchenmesser
- Klinge
- Acier Damas, Acier inoxydable
- Griff
- Plastique, Synthétique
Beschreibung
KAI Shun Classic DM-0728 – Nakiri 16,5 cm
Das DM-0728 ist ein Nakiri der Shun Classic Serie zum Schneiden von Gemüse. Die beidseitig geschliffene Klinge besitzt einen VG-MAX-Stahlkern, umgeben von 32 Lagen Damaststahl. Das Messer wird in Japan von Hand veredelt und besitzt einen schwarzen Pakkaholzgriff.
Technische Daten
- Referenz: DM-0728
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Grifflänge: 12,5 cm
- Stahl: VG-MAX-Kern mit 32 Damastlagen
- Härte: 61 ± 1 HRC
- Gewicht: 216 g
- Schliff: beidseitig
- Griff: schwarzes Pakkaholz
- Hergestellt in Japan, von Hand veredelt
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