Kai-Messer

Tradition und Innovation im Dienste der Exzellenz!

Kaï: Marktführer für hochwertige japanische Küchenmesser

Japanische Messer sind weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und Präzision bekannt. Unter den angesehensten Marken zeichnet sich Kaï durch sein handwerkliches Know-how und seinen Innovationsgeist aus. Kaï wurde 1908 in Seki, einem der drei Besteckzentren der Welt, gegründet und hat sich zu einer unverzichtbaren Referenz für anspruchsvolle Kochprofis und -begeisterte entwickelt.

Vielseitigkeit und Abwechslung

Kaï bietet eine große Auswahl an Messern für alle kulinarischen Bedürfnisse, sei es für die traditionelle japanische Küche oder die moderne westliche Küche.

Außergewöhnliche Haltbarkeit

Hochwertige japanische Edelstahlklingen sind bekannt für ihre Stärke, Haltbarkeit und die Fähigkeit, eine perfekte Schneide zu erhalten.

Ein uraltes Know-how

Kaï wurde 1908 in Japan gegründet und setzt das von Generation zu Generation weitergegebene handwerkliche Know-how fort, das aus der Tradition der Samuraischwerter stammt.

Kai-Messer

Santokumesser: das traditionelle japanische Schneidemesser

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Kai Shun Prime

Dieses mit Küchenchef Tim Mälzer kreierte Sortiment vereint Tradition und Moderne. Ideal für den täglichen Gebrauch.
Kai Shun Prime

Kai Wasabi

Kai Wasabi-Messer werden in Japan mit langlebigen Edelstahlklingen hergestellt. Perfekt für Profiküchen.
Kai Wasabi

Kai Shun Klassiker

Shun Classic-Messer verfügen über Klingen aus rostfreiem Damaststahl, die präzises Schneiden und perfekte Balance bieten.
Kai Shun Klassiker

Kai Seki Magoroku

Seki Magoroku-Messer kombinieren zwei Stahlsorten für außergewöhnliche Präzision und Stabilität.
Kai Seki Magoroku

Kai schärft

Schärfen Sie Ihr Kai-Messer mit unseren traditionellen Schleifsteinen

Kaï-Schleifstein
Kai TDM1727 Shun Premier Tim Malzer Couteau Santoku Lame de 14 cm -

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Kai-Sammlung

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