Deba-Messer sind japanische Hackmesser, die sich aufgrund ihrer starken und schweren Klinge besonders zum Zerkleinern von Knochen oder Knochen eignen. Aber auch das Filetieren von Fisch und Fleisch wird durch die schmal zulaufende Spitze zum Kinderspiel. Der typische einseitige Schnitt sorgt stets für eine optimale Passform.

Eine Kombination aus polierter Klinge und schwarzem Griff – die Wasabi Black-Serie von KAI glänzt mit einem schlichten und eleganten Design. Die in Japan gefertigten Messer mit hochwertiger Edelstahlklinge verleihen Ihrer Küche einen unverwechselbaren fernöstlichen Touch.

Dank der nahtlosen Konstruktion eignen sich die Messer der Serie nicht nur für die heimische Küche, die Wasabi-Serie eignet sich auch hervorragend für Großküchen. Dank einer optimalen Härte von 58 Grad Rockwell bieten die Messer eine langanhaltende Schärfe und sind dank des Griffmaterials zudem absolut hygienisch. Der Griff wurde speziell für die Serie entwickelt und kombiniert antibakterielles Bambuspulver mit Polypropylen-Kunststoff.

Ob Hobbykoch oder Profikoch: Mit einem Wasabi Black Messer erhalten Sie beste Qualität und Design zu einem erschwinglichen Preis.