Ein Nakiri-Messer zeichnet sich durch seine abgeflachte Klinge, einen doppelseitigen Schliff und einen hohen Klingenrücken aus. All diese Eigenschaften machen das Messer zum idealen Werkzeug, um große Mengen Obst und Gemüse in kürzester Zeit zu verarbeiten. Ein großer Vorteil des Nakiri-Messers besteht darin, dass die Verletzungsgefahr beim Schneiden dank der stumpfen Spitze sehr gering ist.

Eine Kombination aus polierter Klinge und schwarzem Griff – die Wasabi Black-Serie von KAI glänzt mit einem schlichten und eleganten Design. Die in Japan gefertigten Messer mit hochwertiger Edelstahlklinge verleihen Ihrer Küche einen unverwechselbaren fernöstlichen Touch.

Dank der nahtlosen Konstruktion eignen sich die Messer der Serie nicht nur für die heimische Küche, die Wasabi-Serie eignet sich auch hervorragend für Großküchen. Dank einer optimalen Härte von 58 Grad Rockwell bieten die Messer eine langanhaltende Schärfe und sind dank des Griffmaterials zudem absolut hygienisch. Der Griff wurde speziell für die Serie entwickelt und kombiniert antibakterielles Bambuspulver mit Polypropylen-Kunststoff.

Ob Hobbykoch oder Profikoch: Mit einem Wasabi Black Messer erhalten Sie beste Qualität und Design zu einem erschwinglichen Preis.