Het broodmes is een van de belangrijkste messen in de keuken. Het lange gekartelde lemmet is niet alleen goed voor het snijden van brood. Zelfs krokant gebraad, gebak of groot hard fruit snijdt en zaagt u gemakkelijk en gelijkmatig met het lange lemmet van het broodmes.

De KAI Seki Magoroku Redwood-serie bevat 12 verschillende bladvormen. Het hoogwaardige staal met een hardheid van 58 HRC en de fijn gepolijste lemmetafwerking geven de messen hoge snijprestaties.

Het handvat is van redwood - een donker hardhout dat zeer olieachtig en waterbestendig is. Het heeft een traditionele kastanjevorm. Een gepolijste zwarte polypropyleen ferrule maakt de moderne houtlook compleet.