Couteaux de cuisine professionnels en acier inoxydable AUS-8 avec manche ergonomique incurvé G-10, la combinaison parfaite entre qualité et prix abordable. 

La poignée ergonomique G-10 offre un contrôle complet lors de la coupe. 

Le G-10 est un matériau durable utilisé pour fabriquer des couteaux d’extérieur et de survie. 

Le noeud en acier antimicrobien est idéal pour les professionnels. Grâce à l'utilisation d'acier molybdène-vanadium résistant à la rouille, la série SAMURA Mo-V répond aux besoins d'un large éventail de clients, chefs amateurs et professionnels. 

Sa lame présente un affûtage européen double face, avec des dégradés doux.

- Matériau du manche : G-10

- Série : Samura Mo-V

- Type De Produit : Couteau De Cuisine

- Type De Couteau : Couperet Brise-Os

- Matériau De La Lame : Acier Japonais AUS-8 à haute teneur en carbone

- Dureté (HRC) : 59° +/-1

- Section De Lame : Symétrique

- Affûtage : U Convexe

- Longueur De La Lame : 18cm

- Section De Poignée : Rond

- Adapté : Droitier+Gaucher

- Utilisation : Viande+Poisson

- Provenance : Japon

- Lave-Vaisselle : Non