Le coffret de 6 couteaux de table Le Thiers “Pirou” signé Goyon-Chazeau, une référence de la coutellerie française artisanale. Chaque couteau est entièrement fabriqué à Thiers selon un savoir-faire traditionnel garanti par la Confrérie du Couteau Le Thiers.

Ces couteaux se distinguent par leur lame en acier inox X46Cr13, durable, résistante à la corrosion et dotée d’un excellent tranchant pour un usage quotidien. Leur manche en Paperstone noir, un matériau composite écologique et robuste, offre une prise en main confortable, moderne et élégante.

Le coffret réunit des pièces harmonieuses, parfaitement équilibrées, pensées pour accompagner vos repas avec style. C’est un choix idéal pour une table raffinée, un cadeau haut de gamme ou pour compléter un service de coutellerie de qualité.

📏 Caractéristiques techniques

• Longueur totale : 23,5 cm. 

• Largeur (épaisseur du couteau) : 1,5 cm. 

• Épaisseur de la lame : ~2,5 mm (pleine soie, coupe laser). 

• Poids : environ 70 g par couteau. 

🧱 Matériaux & texture

• Manche : en Paperstone noir, un matériau composite fabriqué à base de papier recyclé, très résistant aux variations de température et aux UV.

• Lame : en acier inoxydable X46Cr13, trempé (dureté autour de 52-54 HRC selon Goyon-Chazeau). 

• Construction : lame « pleine soie » (la soie de l’acier traverse le manche), 3 rivets pour fixer le manche. 

• Finition : mat (satinée) sur la lame selon le descriptif.

⚙️ Autres dimensions utiles (d’après une variante “Strata” très proche)

• Pour une version très similaire : longueur 235 mm (soit 23,5 cm), épaisseur de dos (spine) : ~2,4 mm. 

• Longueur : 

  • Lame : 11cm 

  • Manche : 11,7cm.