Nieuw november 2021: Sandrin Torin Carbon Fibre Premium-versie -

Zoals alle Sandrin-messen heeft de Torino een lemmet van wolfraamcarbide dat, met zijn ongewoon hoge hardheid van 71 HRC, veel beter is dan elk ander staal in termen van slijtvastheid en scherptebehoud. De nieuwe grove lemmetafwerking ("Meteorite Pattern") geeft de Torino, ontworpen als universeel mes, een opvallend "ruw" uiterlijk. De talloze markeringen op het blad in verschillende richtingen worden verkregen door te slijpen met fijne diamanten.

De Torino is het eerste eenhandige mes van Sandrin. De aan beide zijden van het lemmet aangebrachte openingspennen dienen als openingshulp. Met de nieuwe Recoil Lock kan het geopende mesblad soepel met slechts één hand worden gesloten.

Het gebruik van wolfraamcarbide voor mesbladen werd lange tijd als onmogelijk beschouwd. Vanwege de extreem hoge hardheid en de daaruit voortvloeiende verhoogde breukgevoeligheid was het wondermateriaal in zijn vroegere vorm niet aantrekkelijk voor de messenindustrie.

Alessandro Colombatto, eigenaar van Turmond S.p.A. gevestigd in Turijn / Italië, slaagde erin om precies voor dit doel een ideale compositie te vinden. Met een nog steeds ongelooflijke hardheid van "slechts" 71 HRC zijn de messen van Sandrin Knives behoorlijk flexibel en aanzienlijk minder breukgevoelig dan keramische messen.

Randbehoud wordt bereikt, wat veel beter is dan elk bekend conventioneel of modern staal. De fabrikant beweert dat de snijkant 20 keer langer scherp blijft dan de beste premium poederstaalsoorten. En hoewel de lemmeten chroomvrij zijn, zijn Sandrin-messen net zo roestbestendig als roestvrijstalen messen.