Victorinox Swibo 5.8408.13 – Couteau à désosser étroit 13 cm
€19,90
Le Victorinox Swibo 5.8408.13 est un couteau professionnel à désosser doté d’une lame droite et étroite de 13 cm, incurvée vers la garde. Ce profil compact facilite le travail précis autour des os et...
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Caractéristiques
- Marque
- Swibo
- Type
- Couteau à désosser
Description
Le Victorinox Swibo 5.8408.13 est un couteau professionnel à désosser doté d’une lame droite et étroite de 13 cm, incurvée vers la garde. Ce profil compact facilite le travail précis autour des os et des articulations.
Lame étroite incurvée vers la garde
La lame estampée en acier inoxydable possède un tranchant droit et une dureté de 55 à 58 HRC. Elle combine résistance à l’usure, protection contre la corrosion et facilité d’entretien.
Manche Swibo hygiénique
Le manche jaune en polyamide non poreux est injecté et scellé directement sur la lame. Sa forme ergonomique et antidérapante offre une prise en main stable pour les travaux professionnels de désossage.
Caractéristiques
- Référence : 5.8408.13
- Collection : Swibo
- Usage : désossage et découpe de viande
- Longueur de lame : 13 cm
- Profil : lame droite et étroite, incurvée vers la garde
- Type de tranchant : droit
- Lame : acier inoxydable estampé, 55–58 HRC
- Manche : polyamide jaune, non poreux
- Fabrication : Suisse
- Entretien : compatible lave-vaisselle
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