Le couteau office Tokisu Damas 11 cm est un modèle compact conçu pour les découpes précises en cuisine.

Sa lame en acier damas multicouches présente un motif caractéristique tout en offrant une bonne qualité de coupe pour les fruits, légumes et petites préparations. Ce format est idéal pour les travaux minutieux nécessitant précision et contrôle.

Le manche en matériau synthétique (type Staypak) assure une prise en main stable et confortable lors de l’utilisation. Son format léger et maniable en fait un outil adapté aussi bien aux amateurs qu’à un usage régulier en cuisine.

Ce type de couteau, souvent appelé “office” ou “petty”, est utilisé pour éplucher, découper et réaliser des tâches fines au quotidien.

📏 Caractéristiques techniques :

• Longueur de lame : env. 11 cm

• Type : couteau office / petty

• Acier : damas multicouches (≈ 67 couches sur cette gamme)

• Manche : synthétique (Staypak)

• Utilisation : fruits, légumes, découpes précises

• Format : compact et maniable

👉 Idéal pour les petites découpes et les préparations précises en cuisine.