Kai DM-0714 Shun Classic Couteau à légumes Japonais lame Damas de 8,5 cm

Kai SKU: DM0714
Kai DM0714 Shun Classic -
Couteau Japonais à légumes Kai DM-0714 ( DM0714 ) Shun Classic lame de 9 cm -
Kai DM-0772 Shun Classic Couteau Kiritsuke Japonais Lame Damas de 9 cm - Coutellerie Marcin

Kai DM-0714 Shun Classic Couteau à légumes Japonais lame Damas de 8,5 cm

Kai SKU: DM0714
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Le couteau d'office pratique avec sa lame courte est idéal pour traiter les légumes, mais est aussi un véritable multitalent. Il a un dos incurvé et étroit et un bord droit. Cela le rend adapté à la préparation, au nettoyage et à la transformation des fruits et légumes.

Couteau à légumes Kai Shun Classic
Longueur de lame : 8,5 cm
Longueur totale : 19,4 cm
Acier : VG10 au centre et extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Ce couteau est idéal pour éplucher et découper légumes et fruits.

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