Viking

Le Viking est une révision d'un classique Helle qui a été produit dans le cadre d'une collecte de fonds pour une croisière autour du mondialement d'un drakkar Viking. Le couteau est remarquable non seulement pour son intérêt historique, mais aussi comme un excellent tout autour de couteau.

- Nom: Viking
- Matériau de la lame : Acier au carbone triple laminé
- Épaisseur de la lame : 3,7mm
- Longueur de la lame : 11cm
- Matériau du manche : Bouleau frisé
- Longueur de poignée: 10,5 cm
- Matériau de la gaine : Cuir véritable
- Poids de la gaine : 38g
- Poids: 116g
- Année: 2009

Entretien

La poignée : Séchez le manche avec un chiffon doux humide et si la cire occasionnellement.

La gaine : Le cuir doit être imprégné de temps en temps avec un agent d'imprégnation incolore (graisse ou de cire) de garder souple. Séchez soigneusement la gaine de la température ambiante se il est mouillé.

La lame : Essuyez la lame avec un chiffon doux humide et si le traitement avec de la graisse de temps en temps.

Affûtage
Utilisez un outil de diamant ou une pierre humide pour l'affûtage. Placez le biseau de couteau plat à l'outil d'affûtage et travailler toute la lame. Travailler d'un côté jusqu'à ce que vous pouvez ressentir une légère bavure sur le côté opposé. Mettez de côté et répétez la procédure jusqu'à ce que vous sentez la bavure sur le premier côté. Vous avez maintenant établi un bord.

Si la lame est très émoussée ou endommagée, utilisez une meule et beaucoup fine de l'eau et d'aiguiser jusqu'à ce que vous avez un bord brut. Utilisez autant de liquide de refroidissement et de ne jamais affûter sur une pierre sèche. Un front chaud terre perd son traitement thermique et les ruines de la lame.