Couteau d'office Quotidien No.1Traduit du français, le nom Quotidien signifie "tous les jours". Les couteaux de la série Michel Bras sont conçus pour un travail efficace au quotidien et, avec trois lames polyvalentes de longueurs différentes, vous préparent à tous vos défis culinaires quotidiens. Les lames revêtues de titane se caractérisent par leur grande résistance et leur tranchant et sont parfaites pour les travaux de cuisine quotidiens stressants.

Les couteaux passe-partout sont disponibles en trois versions avec des longueurs de lame différentes :

• Quotidien 1 : lame 7,8 cm ; manche 9,8 cm 
• Quotidien 2 : lame 12,1 cm ; manche 10,6 cm
• Quotidien 3 : lame 15 cm ; Poignée 12,3 cm

Les couteaux utilitaires (ou couteaux utilitaires) sont, comme leur nom l'indique, polyvalents. Ils combinent les fonctions de couteaux de chef et d'office et conviennent pour éplucher, nettoyer ou couper les fruits et légumes. Parce qu'ils sont généralement si petits et pratiques, les couteaux utilitaires sont parfaits pour les "petits travaux". Pour ceux qui cuisinent beaucoup, ils sont un complément pratique à l'outil spécial. Cette "petite aide" ne devrait manquer dans aucune cuisine.

Le couteau d’office Michel Bras Kai Quotidien No.1 est un couteau de cuisine polyvalent conçu pour des découpes précises et confortables au quotidien. Il fait partie de la série Quotidien développée en collaboration entre le chef Michel Bras et les maîtres couteliers japonais de Kai, alliant fonctionnalité, confort et design épuré inspiré de la tradition culinaire française et japonaise.

La lame de petite taille est idéale pour éplucher, trancher ou préparer fruits, légumes ou autres ingrédients demandant précision et contrôle. Sa légèreté rend son utilisation particulièrement agréable pour de longues séances de préparation.

La lame est traitée avec un revêtement au titane, ce qui aide à réduire l’oxydation et améliore la durabilité du couteau. Le manche en bois lamellé renforcé offre une prise en main confortable et stable, même après utilisation prolongée.