Le couteau à éviscérer Dick Ergogrip 8214015 est conçu pour les travaux de découpe spécifiques en boucherie et chasse. Sa lame de 15 cm avec denture d’entame permet de pénétrer facilement les tissus et de réaliser des ouvertures propres.

La lame est fabriquée en acier inoxydable X55CrMo14, un acier utilisé en milieu professionnel pour sa facilité d’entretien et sa bonne tenue de coupe. La présence d’une denture partielle facilite la découpe des zones plus résistantes comme les cartilages ou les jonctions.

Ce modèle intègre également une extrémité sécurisée (bout arrondi / bille) qui limite les risques d’endommager les organes lors de l’éviscération.

Le manche Ergogrip en polymère antidérapant assure une prise en main stable, même en environnement humide. Sa conception sans interstice améliore l’hygiène et facilite le nettoyage, ce qui en fait un outil adapté à un usage intensif.

📏 Caractéristiques techniques

• Longueur de lame : 15 cm

• Type de tranchant : lisse + denture d’entame partielle

• Acier : X55CrMo14 inox

• Dureté : ≈ 56 HRC

• Particularité : pointe avec embout de sécurité (bille)

• Longueur totale : ≈ 27–28 cm

• Largeur : ≈ 4,2 cm

• Poids : ≈ 155 g

• Matériau : polymère (plastique) antidérapant

• Forme : ergonomique avec garde de sécurité

• Couleur : généralement orange (hygiène alimentaire)

• Construction : sans interstice (hygiénique)

📍 Informations complémentaires

• Référence : 8214015

• Gamme : Ergogrip (usage professionnel)

• Utilisation : éviscération, boucherie, chasse

• Certification : normes d’hygiène type NSF

• Entretien : lavage facile, compatible usage intensif